PETIT DÉJEUNER : 10h-11h30 Extra bacon + 2 CHF BREAKFAST BUN - 9 CHF Pain au levain de chez Sawerdo, oeufs brouillés, fromage, herbes Extra bacon + 2 CHF TARTINE CONFITURE - 4 CHF Confiture maison et baguette au levain de chez Sawerdo GRANOLA - 8 CHF Granola, yaourt, fruits de saison MENU DU MOMENT: 11h30-21h30 VELOUTÉ - 10 CHF Carotte / kiwi jaune / huile infuse kumquat/ citron noir POULET RÔTI - 19 CHF jus corsé au café / moutarde / purée de courgette / feuille de capucine SUCRINE BRAISÉE - 15 CHF salicorne / granny smith / crème cenovis / tournesol pimenté AUBERGINE - 17 CHF citron confit / sauce citronnelle / cresson de fontaine / lard sec / croûton à l’ail HOT DOG CLASSIC - 8 CHF Saucisse de porc, pain au levain, ketchup, mayonnaise, moutarde, cornichon, oignons frits NICE DOG - 10 CHF Saucisse de porc (boucherie muller), pain au levain (sawerdo), oignons confits, tapenade, anchois, aioli, herbe de Provence APÉRO HUMMUS - 11 CHF Hummus de pois chiche maison, pain au levain de chez Sawerdo et pickles TAPENADE - 11 CHF Olives kalamata, avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles RILLETTES - 11 CHF Avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles ASSIETTE DE FROMAGES - 15 CHF Sélection de fromages pain au levain de chez Sawerdo et pickles CHARCUTERIE - 18 CHF Sélection de charcuterie de la boucherie Muller avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles ASSIETTE MIXED - 29 CHF Sélection de charcuterie de la boucherie Muller et de fromage suisse pain au levain de chez Sawerdo et pickles
