PETIT DÉJEUNER : 10h-11h30 Extra bacon + 2 CHF BREAKFAST BUN - 9 CHF Pain au levain de chez Sawerdo, oeufs brouillés, fromage, herbes Extra bacon + 2 CHF TARTINE CONFITURE - 4 CHF Confiture maison et baguette au levain de chez Sawerdo GRANOLA - 8 CHF Granola, yaourt, fruits de saison MENU DU MOMENT: 11h30-21h30 PETITS POIS POCHÉS - 13 CHF Combava, laitue, crème acidulée, noisettes CHOUX FLEUR - 15 CHF Chou fleur rôti au gingembre, condiment sardine et betterave, aïoli ASPERGES - 16 CHF Asperges blanches fumées beurre noisette, orge perle soutflé, jaune d’œuf confit et crème d’asperges ÉCRASÉ DE PDT - 19 CHF PDT & haute de cuisse de poulet rôti, cédrat, sauce oignon et citron HOT DOG CLASSIC - 8 CHF Saucisse de porc, pain au levain, ketchup, mayonnaise, moutarde, cornichon, oignons frits BLACK TRUFFEL DOG - 13 CHF Saucisse de porc, pain au levain, purée de champignons, mayonnaise à la truffe et pickles d’oignons rouges APÉRO HUMMUS - 11 CHF Hummus de pois chiche maison, pain au levain de chez Sawerdo et pickles TAPENADE - 11 CHF Olives kalamata, avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles RILLETTES - 11 CHF Avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles ASSIETTE DE FROMAGES - 15 CHF Sélection de fromages pain au levain de chez Sawerdo et pickles CHARCUTERIE - 18 CHF Sélection de charcuterie de la boucherie Muller avec pain au levain de chez Sawerdo et pickles ASSIETTE MIXED - 29 CHF Sélection de charcuterie de la boucherie Muller et de fromage suisse pain au levain de chez Sawerdo et pickles
